¿Os gustan las tartas de queso?
A todo el equipo de El Hangar Store nos vuelven loc@s. Por ello, es un placer estrenar el blog regalándoos un post lleno de queso y mucha, muuucha cremosidad.
¿Sabíais que en Zaragoza es una de las ciudades más galardonadas por crear las mejores tartas de queso del mundo? Sí, sí, habéis oido bien. Y es que, como nos encantan (¿os habíamos dicho ya que nos encantan?), hemos hecho tanto una ruta por los mejores restaurantes para probarlas como revisado todos los vídeos de l@s mejores influencers de cocina para elaboraros este delicioso post.
«Zaragoza es una de las ciudades más galardonadas por crear las mejores tartas de queso del mundo«
¿dónde encontrar la mejor tarta de queso?
Sin duda, la que elabora el restaurante Nola Gras de la mano del chef Alex Viñal, es la que más nos sorprendió y no lo decimos solo nosotr@s, si no la guía «Zaragoza Plan», «Enjoy Zaragoza» y Aragón TV. ¿Por qué? Por su cremosidad. Al cortarla puedes ver cómo el contenido cremoso va cayendo…
¡Os dejamos una fotografía como prueba!
Por otro lado, si os encanta cocinar, sabemos que hoy en día, tenemos toda la demasiada información a nuestro alcance. Por ello, como a El Hangar Store nos encanta haceros la vida más fácil. Os traemos de primera mano otra recomendación de tarta de queso de La Viña de la mano de la influencer Anna Recetas Faciles que nos encanta por su cercanía y claridad con la que nos explica sus recetas.
INGREDIENTES PARA HACER LA TARTA DE QUESO DE LA VIÑA by Anna Recetas Fáciles.
- 7 huevos grandes
- 400 g de azúcar (1 taza y media)
- 500 ml de nata o crema de leche (2 tazas)
- 1 kg de queso crema tipo Philadelphia
- 1 cucharada de harina (25g)
pREPARACIÓN
1.- Precalentar el horno a 210 º con calor en ambos lados y sin el ventilador.
2.- Preparar el molde. Os recomendamos utilizar nuestro molde desmontable de silicona con base de cristal de Lacor. Poner bajo el grifo una hoja de papel de horno o papel vegetal, escurrir bien el papel y adaptarlo bien al molde.
3.- Preparar el pastel. Poned todo el queso crema en un bol grande y añadid el azúcar. Mezclad bien con nuestra varilla de silicona IMF hasta que quede una crema. Añadid los huevos, uno a uno con el fin de mezclarlos bien . A continuación, incluid la harina a través de nuestro colador de acero inoxidable Ibili para que no queden grumos. Mezclad de nuevo y añadid la nata poco a poco sin dejar de mezclar.
4.- Verter el pastel al molde alisando la superficie con nuestra espátula de silicona IMF.
5.- Hornear al horno a 210 grados con calor en ambos lados y sin el ventilador durante 50 minutos. A los 30 minutos de horneado, Anna recomienda que como ya estará dorada por encima tenéis que poner papel de aluminio para que no se os queme.
6.- Apagar el horno y dejad que la tarta se enfríe dentro con la puerta entreabierta durante cuatro o cinco horas. Cubridla con papel de aluminio y guardad la tarta en la nevera durante toda la noche.
7.- Desmoldar. Abrid el molde, retirad el papel y llevadla a un plato con la ayuda del papel.
Para darle un toque más cremoso, os recomendamos que la hagáis al horno durante 35 minutos, así quedará menos hecha por dentro dándole un toque extra de cremosidad que seguro, os encantará.
Et voilà…¡Bon apetit! 🙂
conclusiones
Para terminar, tenemos que decir que este post no ha sido promocionado.
Nos encanta compartir con vosotros nuestras experiencias y sinceras recomendaciones así como transmitir nuestra cercanía al cliente en nuestras tiendas. Por ello, a partir de ahora, estad muy atent@s a nuestros próximos posts pues estamos seguros de que no os resultarán indiferentes.
Y para vosotr@s…¿Cuál es la mejor tarta de queso del mundo?
¡Dejadlo aquí abajo en los comentarios!
Menuda pinta!
¡Nos alegra que te gusten, María!
PINTAZA! ¿cuando decís de comer una?